- 生活竅門
-
如何判斷酵面是否發好
時間:2011-3-31 22:20:07 作者:中華氣功大全網 來源:www.us159.com 查看:2742 評論:0如何判斷酵面是否發好
當面團脹發到一定程度時,用手指輕輕壓一下面團頂端,手指拿開后,如被壓面塊不能恢復原狀,面團略下陷時,說明面未發好;如被壓處能很快恢復原狀,說明面已發好。也可抓一塊面團察看,如面團中已成蜂窩狀,有許多小空洞,說明已發好。蜂窩眼越大,發酵越老,如像豆腐渣一樣,說明已發過頭了。酵面發過了頭,可放入一定數量的呆面死面。摻入量的多少視發酵過頭程度輕重而定。
- 相關文章
-
-
12-7如何通過八字來分析孩子的數量
-
12-7奇門分析判斷主要方法
-
12-7如何增加你的偏財運?
-
12-7何為桃花劫?女人如何防范爛桃花?
-
12-7吉痣還是兇痣的判斷方法
-
12-7如何通過外表改變財運?
-
12-7如何運用紫微斗數來突破困境
-
12-7如何正確運用紫微斗數
-
12-6如何通過風水改善你的事業?
-
12-6如何改善房屋缺角
-
- 本類更新
-
-
12-16排毒瘦身又養顏 檸檬水10大妙處
-
12-16五種食物讓你吃出紅潤好氣色
-
12-16冬季重養腎 10種食物讓你整年健康
-
12-15車窗起霧雨天駕駛 視線清楚有妙招
-
12-15冬天養腎主打黑色食材 黑豆有補肝腎解百毒功效
-
12-15這種常吃的菜不冷藏會產生致癌物
-
12-15煲仔飯暗藏5大不健康因素 健康煲仔飯的做法
-
12-15不要再犯 14種錯誤的食物儲藏法
-
12-156種防治肺癌的家常食物不可錯過
-
12-15橘子皮十大妙用 美膚消乏抗抑郁
-
- 本類推薦
-
-
8-3大蒜的妙用
-
3-31如何切洋蔥不刺眼
-
3-31如何檢測發面的酸堿度
-
3-31如何判斷酵面是否發好
-
3-31如何清洗蝦體中的污物
-
3-31如何去掉河魚土腥味
-
3-31如何去羊肉膻味
-
3-31如何去豬肝豬心的穢氣
-
3-31減辣味可滴些醋
-
3-31發面時堿放多了怎么辦
-
- 本類排行
-
-
11-410個偏方讓你自然苗條 脂肪不囤積
-
12-3別嫌浪費!這些東西不能隔夜吃
-
9-15生活中萬試萬靈的經驗
-
11-15萬能的小蘇打
-
8-3大蒜的妙用
-
3-31如何判斷酵面是否發好
-
9-17警惕相克食物!10種搭配最致命 養生小心中毒
-
3-31如何切洋蔥不刺眼
-
3-31如何清洗蝦體中的污物
-
3-31解酒妙方
-