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    1. 民俗文化

      鄂溫克族的風俗習慣

      時間:2014-11-2 22:54:59  作者:中華氣功大全網  來源:www.us159.com  查看:8  評論:0

        鄂溫克族人主要分布在中國東北黑龍江省訥河縣和內蒙古自治區。鄂溫克是民族自稱,意思是“住在大山林里的人們”。人口30505人(2000年)。鄂溫克族有自己的語言但無文字。鄂溫克語屬阿爾泰語系滿—通古斯語族通古斯語支。鄂溫克牧民大多使用蒙古文,農民則廣泛使用漢文。
        鄂溫克族的口頭創作有神話、故事、歌謠、謎語等,還善于用樺樹皮刻剪成各種工藝品。大部分鄂溫克人以放牧為生,其余從事農耕。馴鹿曾是鄂溫克人唯一的交通工具,被譽為“森林之舟”。鄂溫克族信奉薩滿教和喇嘛教。主要節日有祭敖包、陰歷年和米闊勒節。
        鄂溫克族的名稱由來
        鄂溫克族由于歷史上的不斷遷陡和居住分散,加之交通不便,互相來往少,處于隔絕,逐漸形成區域間的經濟和生活略有差異;曾被其它民族分別稱為“索倫”、“通古斯”、“雅庫特”、“霍恩克爾”、“喀木尼堪”、“特格”等。事實上,這幾部分人本是一個民族,他們有共同的語言和風俗習慣,只是在生產、生活上有某些差異。如被稱“索倫”的人數最多,約有兩萬三干多人,分布在輝河、伊敏河、莫和爾圖河、雅魯河、濟沁河、綽爾河、阿倫河、格尼河、諾敏河、甘河、油漠爾河流域。這部分鄂溫克人從事狩獵業和畜牧業及半農半獵為生,一部分人曾一度搞過農業;被稱“通古斯”的兩干多人,居住在莫日格勒河,錫尼河中上游一帶,他們主要從事畜牧業;被稱為“雅庫特”一部分人,居住在額爾古納河和貝爾茨河(今激流河)流域的原始森林中狩獵和飼養馴鹿為生。
        鄂溫克族人民在歷史上從不承認自己是“索倫”、“通古斯”、“雅庫特”等,他們祖祖輩輩都自稱是“鄂溫克”。然而,他們恢復本民族自稱的愿望,在歷代統治階級民族壓迫的制度下,始終未能實現。解放后,黨和人民政府根據鄂溫克族人民的愿望,在呼倫貝爾盟民族事務委員會(擴大)會議上,曾專門組織他們的代表人物座談了“索倫”、“通古斯”、“雅庫特”等民族名稱問題,并組織鄂溫克族的廣大群眾對族稱問題廣泛地進行醞釀、討論。他們列舉了大量事實,證明三部分人本是一個民族——鄂溫克族是無疑的。人民政府根據他們一致的要求,恢復了原來的真正族稱——鄂溫克。
        鄂溫克族的宗教信仰
        鄂溫克族大部分信仰薩滿教,牧區有些人還信仰藏傳佛教。敬奉鬼神,崇拜大自然。習慣上主要有動物崇拜,圖騰崇拜和祖先崇拜。過去實行天葬(即風葬),后來多改為土葬。主要節日有祭敖包、陰歷年和米闊勒節。
        鄂溫克族的飲食
        純畜牧業生產區的鄂溫克族以乳、肉、面為主食,每日三餐均不能離開奶茶,不僅以奶茶為飲料,也常把奶茶加工成酸奶和奶制品。主要奶制品有:稀奶油、黃油、奶渣、奶干和奶皮子。最常見的吃法是將提取的奶油涂在面包或點心上食用。
        肉類以牛羊肉為主。過去每戶每年平均要食用二十來只羊和兩頭牛。冬季到來之前是鄂溫克族大量宰殺牲畜儲存肉類的季節。食肉的方法有:手把肉、灌血腸、熬肉米粥和烤肉串等。
        居住在北部大興安嶺原始森林里的鄂溫克族,完全以肉類為日常生活的主食,吃罕達犴肉、鹿肉、熊肉、野豬肉、狍子肉、灰鼠肉和飛龍、野雞、烏雞、魚類等,食用方法也與牧區略有不同,其中罕達犴、鹿、狍子的肝、腎一般都生食,其他部分則要煮食。
        魚類多用來清燉,清燉魚時只加野蔥和鹽,講究原湯原味。 鄂溫克族很少食用蔬菜,僅僅采集一些野蔥,做成咸菜,作為小菜佐餐。從20世紀50年代初開始,主食漸被面食如:面條、烙餅、饅頭等所代替。
        鄂溫克族都以奶茶為飲料,飲用時根據個人的口味再加黃油、奶渣。此外,還飲用面茶、肉茶。林區的鄂溫克族還飲用當地特有的馴鹿奶。
        鄂溫克族傳統炊餐用具別具特色,有用罕達犴骨做成的杯子、筷子,鹿角做成的酒盅,犴子肚盛水煮肉、罕達犴筋縫制的鹿皮盛糧口袋,樺木、皮制的各種碗、碟等。如今瓷、鋁、鐵、塑料制品已廣為使用。
        鄂溫克族主要分布在中國東北黑龍江省和內蒙古自治區。鄂溫克意思是“住在大山林里的人們”。大部分鄂溫克人以放牧為生,其余從事農耕。
        吃飯時,全家人圍繞火堆席地而坐,在三角架上吊著鐵鍋,將捕獲的駝鹿或其它獵物切成肉塊,放入沸滾的鍋里涮著吃。涮出的獸肉多掛著縷縷血絲,半生半熟。人們認為這樣吃不僅營養豐富,而且容易吸收。
        剩余的大量獸肉,鄂溫克人晾曬成肉干和肉條,貯存起來慢慢吃,外出狩獵時,把它裝在鹿包兜里當干糧。
        鄂溫克族的節慶
        鄂溫克族節日主要有祭敖包、陰歷年和“米闊勒”節和瑟賓節等。祭敖包時要宰牛、羊作祭品,祈求人畜平安。每次敖包會上還要舉行賽馬、摔跤等活動。“米闊勒”節是生產節日,每年夏歷五月二十二日舉行,這一天要給馬烙印、剪鬃、去勢、除壞牙,給羊剪耳記號等,并舉行宴會。瑟賓節是每年的6月18日,“瑟賓”是鄂溫克族語,意為“歡樂祥和”。瑟賓節是鄂溫克族的傳統節日,這天人們會身著盛裝參加聚會,由酋長來主持節日,節日上會有搶銀碗,米日干車,賽馬等各種體育競技。還有人們特別注重的祭拜火神,祭拜祖先的儀式,之后會圍著篝火載歌載舞。
        除春節等節日與鄰近其他民族的節日一樣外,鄂溫克族特有每年6月18的瑟賓節和在農歷五月下旬擇日舉行“米調魯節”。“米調魯”是歡慶豐收之意。節日期間,人們要身著盛裝,男人們要進行剪馬鬃、馬尾活動,屆時牧民家家都要備下豐盛的酒肉,宴請親朋好友。
        米闊魯節是呼倫貝爾草原莫爾格勒河流域鄂溫克牧民的豐收節。每年的5 月中下旬,忙完接羔保畜的鄂溫克人喜氣洋洋地聚集到一起,慶祝一年一度的豐收節日。
        米闊魯節要進行一系列生產活動,主要是給馬烙印、除壞牙、剪耳記、剪鬃毛及給羔羊割勢等。首先從“尼莫爾”(即放牧小集團)的一頭開始,先從馬群里套出二歲子馬,放倒,人們有的用剪子剪鬃、割尾梢,有人用刀子割耳為記號。這時馬的主人把自家的畜印燒紅,在馬的左跨上烙印。割下的鬃毛由畜主收起,剪下的耳塊由畜主點數保存。在羊圈里,母羊都放出去吃草了,只剩下滿圈的小羊羔,牧人們把公羊羔割勢(閹割寨丸),把母羊羔耳朵剪下自家樣式的豁口(每家的羊豁口不相同,以示區別)。
        米闊魯節上,老人們也贈給自己的親人(如外甥、侄兒、女兒等)母羊羔之類,祝福晚輩們擁有更多的羊群。最后,各家膠次舉行宴會。宴會開始時一般是按照鄂溫克人先茶后酒習慣進行。敬酒日寸,從首席輪始,即由男女主人捧著一個木盤,盤里放兩個酒杯,依次敬讓。敬酒輪一周時,主人拿出一條“哈達”,向割勢人致謝,同日寸鄭重的向大家說明新的一年幼畜繁殖數。大家向主人道喜,祝他牲畜旺盛,烙印割勢的數字與歲俱增。


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